Himbeeren-Amarettini-Quarkspeise

Zutaten für 4 Personen:

• Himbeeren, tiefgefroren 250 g
• Zucker 2 EL
• Zitronensaft 1 EL
• Naturjoghurt 180 g
• Magerquark 100 g
• Amarettini 25 g

Zubereitung

• Himbeeren auftauen lassen & mit Zucker & Zitronensaft pürieren.
• Naturjoghurt & Quark verrühren.
• Amarettini grob hacken & in Gläser verteilen.
• Himbeeren & Quark darauf schichten.
• Mit Himbeeren & Amarettini garnieren
  
  Tipp: Falls die Himbeerkerne nicht gewünscht sind, Himbeerpüree vor dem Schichten durch ein Sieb streichen.

Lass es dir schmecken!

Deine Vanessa