Melonen-Feta-Salat

Salat

Melone-Feta-Salat

23. August 2020

Zutaten für 2-4 Personen:

  • 800 g Wassermelone
  • 180 g Feta
  • 1/2 Salatgurke
  • 5 Blätter frische Minze
  • 1 Limette
  • 2 EL Öl
  • 1 EL Essig
  • Etwas Salz & Pfeffer

Zubereitung:

  • Melone, Feta & Gurke in Würfel schneiden.
  • Minze fein hacken.
  • Aus etwas Limettenabrieb, dem Saft einer Limette, Essig, Öl, Salz & Pfeffer ein Dressing herstellen.
  • Alles in einer Schüssel vermengen. Fertig!
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